Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Nihat Çelik 16 Kasım 2022 tarihinde Alman Televizyon Kanalı DW (Deutsche Welle)’nin Türkçe yayın yapan kanalına Üretici fiyatları endeksindeki (Tarım ÜFE) artışları ve nedenlerine ilişkin birtakım açıklamalarda bulundu.

Genel Başkan Çelik, DW Türkçe kanalına şu değerlendirmelerde bulundu.

“ TÜİK’in 3 Kasım 2022 tarihinde yayımlanan bülteninde; Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi Ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 4,59, bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 163,32 oranında arttığı açıklanmıştır. Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde ise Tarım-ÜFE’si yıllık yüzde 129,56 olarak, koyun ve keçi, canlı ve bunların işlenmemiş süt ve yapağılarında ise Tarım-ÜFE’si yüzde 83,57 olarak gerçekleşmiştir. Koyun Keçi için açıklanan yüzde 83,57 oranı diğer ürünlere göre en az artış olarak belirlenmiştir. Örneğin turunçgillerde bu oran yüzde 230 olarak gerçekleşmiştir.

Tarım ÜFE deki artış, özellikle üreticilerin kullandığı mazot, gübre, tohum, elektrik ve yem girdilerinde yaşanan yüksek maliyet artışlarından kaynaklanmıştır. Girdi maliyetlerindeki artışın en önemli sebebi ise kurlarda yaşanan artışlarla birlikte Dünyadaki küresel krizler ve Rusya Ukrayna savaşının olumsuz etkileridir.

Tarımsal üretimdeki girdi maliyetlerindeki artışa paralel bir biçimde, tarımsal ürünlerin üretim maliyetleri, dolayısıyla da fiyatları artıyor. Bu da gıda maddelerinin soframıza çok yüksek fiyatlarla gelebildiğini gösteriyor.

Üretim maliyetlerinde yaşanan bu yüksek fiyat artışları doğal olarak pazarda, manavda, markette, kasapta perakende satış fiyatlarına da olumsuz olarak yansımaktadır. Gıda ürünlerindeki yani raflardaki gıda fiyatlarının artışında tedarikçi ve satıcılar ile aracıların da insafsızca yaptıkları artışlar tüketicileri de oldukça zorlamaktadır.

Küçükbaş hayvancılık sektöründe başta yem girdileri olmak üzere beslenme maliyetlerinin yükselmesi karşısında yetiştiriciler büyük zorluklar yaşamakta, katlandıkları maliyetlerin yükselmesine rağmen hayvanlarını değerinde satamamaktadırlar.

Nitekim 2021 yılının Ekim ayında kilogramı 55 lira olan kuzu karkas fiyatı 2022 yılının Ekim ayında 92 lira olmuştur. Yani son bir yıllık artış yüzde 67 olarak gerçekleşmiştir. Girdi fiyatlarında yüzde yüzün üzerindeki artışlara rağmen et fiyatlarının yüzde 67 olarak artmış olması yetiştiricimizin kazanamadığı anlamına gelmektedir.

Ancak yetiştiricilerimiz ekonomik sıkıntılar başta olmak üzere tüm zorluklara rağmen yine de üretmeye devam etmektedirler”